Disponemos de abacería de productos naturales, elaborados artesanalmente, que incluye vinos generosos, Pedro ximenez, vermut, vino dulce de naranja; licores hechos con bayas de la zona, escaramujos, mirtos, moras, etc., y vinagres de yema macerados con plantas aromáticas.
Unos de los ejercicios mas temerarios que puede realizarse en esta vida consiste entrar en un restaurante donde no conoces al dueño, ni al cocinero, ni al metre, ni a ningún camarero, un restaurante que tampoco te ha recomendado un amigo de confianza y, sentado a la mesa, pedir cualquier plato y que te lo sirvan cubierto con una salsa y sin encomendarte a dios ni al diablo, lo hagas pasar por la garganta hasta depositarlo en la intimidad de ti mismo. De esa clase de veneno estamos hechos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario